Back
a

Turbulencija

zdrava-ishrana-kalorije-proteini-dijeta

Proteini, kalorije, mast – uticaj na rast i mišićnu masu!

PROTEINI

Neki specijalisti jos uvek, ali sve manje, tvrde da pravilan rezim ishrane mora sadrzavati veliku
kolicinu proteina.

Medjutim, predlagane svakodnevne kolicine proteina se poslednjih desetak
godina smanjuju.

Pre dvadeset ili trideset godina, odraslim osobama se preporucivalo da unose 1
gram proteina dnevno po kilogramu telesne tezine. Mnogi su preporucivali 1,2 pa cak i 1,5 g/kg
tezine dnevno.

Prema informaciji jedne studijske grupe Svetske zdravstvene organizacije (u
daljem tekstu SZO) o ishrani, 0,75 g/kg t ezine dnevno dovoljno je za odraslu osobu (56 g za
muskarca ili zenu od 70 kg).

Danas znamo da je preterana kolicina proteina usko povezana sa
reumatskim obolenjima, osteoporozom, povisenom mokracnom kiselinom, i dovodi cak do
smanjenja zivotnog optimizma.

Prema tome, kvalitet rezima ishrane ne zavisi, kao sto se mislilo, od kolicine proteina i njihovog
porekla, vec od raznovrsne upotrebe zdravih namirnica.

 

povezano: https://turbulencija.com/slavni-autor-kalorije-zdrava-ishrana-dijeta-kako-smrsati-belo-brasno-beli-secer-integralno-hrana-proteini-misicna-masa/

UTICAJ NA RAST

To je jedan od parametara donedavno koriscen za procenu kvaliteta rezima ishrane. Mislilo se da
je utoliko bolji ukoliko vise pospesuje rast.

Uzimani su za primer visoki narodi, kao sto su Masai

zdrava-ishrana-kalorije-proteini-dijeta

foto: pixabay.com

iz Tanzanije i Kenije. Ovi narodi u svojoj ishrani koriste dosta mesa i mleka. Pripadnici obliznjeg
plemena Kikijos, koji koriste samo biljne proteine, nizi su i mrsaviji.

Doskora se nije znalo da su
se pripadnici prvih pomenutih plemena brze fizicki razvijali, ali i razboljevali i umirali mladi.

Hrana bogata proteinima i kalorijama, koja se deci daje u razvijenim zemljama i utice na brzi
rast, moze dovesti do teskih posledica u pubertetu i kasnijim periodima zivota: gojaznosti,
povecanog rizika od dobijanja dijabetesa i ateroskleroze.

Otuda, to sto neki rezim ishrane utice na brzi rast, ne znaci i da je dobar. Iako je tacno da nizak
rast moze proizaci iz nedovoljne uhranjenosti, vise je nego jasno da zacudjujuce visok rast nije
uvek posledica pravilne ishrane.

(nastavlja se…)

Post a Comment